Ingredienser och allergener

Stellas pizzadeg
vatten, svenskt vetemjöl, jäst, salt och olivolja

Deg av glutenfritt mjöl
Viktig information är att vår deg som görs av glutenfritt mjöl görs på plats i köket på restaurangen och hanteras i samma miljö och i samma ugn som den
vanliga pizzan, därav kan vi aldrig säkerhetsställa att pizzan är helt fri från spår av gluten.

Stellas deg av glutenfritt mjöl
Glutenfritt mjöl*, vatten, jäst, salt, olivolja
*Glutenfri vetestärkelse, skummjölkpulver, socker,
sikoria fiber dextros, majsstärkelse, bovetemjöl, risstärkelse, psylliumfrö mjöl, förtjockningsmedel, guar gummi, E464, antiklumpnings medel, kalciumkarbonat, maltodextrin, smaktillsats.
Kan innehålla spår av MANDEL

Stellas tomatsås
Tomatpuré, vatten, vitlök, olivolja, salt, socker

Stellas ost
mjölk, klumpförebyggande medel, potatisstärkelse, salt, syrningskultur, ystenzym, kalciumklorid, konserveringsmedel E202

Stellas veganska ost
Vatten. kokosnötsolja, Modifierad stärkelse, stärkelse, havssalt, mozzarella arom, olivextrakt, B-Karoten, Vitamin B12

Grana Padano

Mjölk, salt, löpe, konserveringsmedel: lysosym från ÄGG

Stellas pizzasallad
Spetskål, Röd spetskål, grönkål, olivolja, honung, vinäger, salt, peppar

Stellas kebab
Nötkött (Halal), vatten, potatisstärkelse, salt, lök, kryddor, potatisfiber, kryddörter, vitlök, ströbröd glutenfri.

Stellas veganska kebab
Vatten, VETEGLUTEN, kidney bönor, kikärtsmjöl, rapsolja, kryddor, salt

Gyros 

Fläskkarré, salt, kryddor

Nduja

Grisfett och fläskkött, chili, salt, paprika

Pulled Beef

högrev av nöt, vatten, socker, tomatpuré, ättika, vinäger, salt, senapspulver, kryddor, lökpulver, rökarom, vitlökssalt, paprikapulver, chilipeppar.

Stellas Bearnaisesås
äggula, äpplecidervinäger, dragonvinäger werners, salt, dragon, cayenne, persilja torkad, dragon torkad, lökpulver, senapsfrön, socker, ättiksprit, salt, gurkmeja

Vitlökssås
Grekisk yoghurt, rapsolja, vatten, ägg, socker, senapsfrön, vitlök, salt

Tryffelsås
Creme fraiche, tryffelolja, tryffel (Italien), salt, svartpeppar

Vegansk Kebabsås
Majonnäs Vegansk: rapsolja, kikärts spad, senap, senapsfrön, ättika, salt, gurkmeja Oatley Gurt: havre, potatisstärkelse, rapsolja, modifierad
potatisstärkelse, potatisprotein vitlök, salt, svartpeppar, spiskummin, oregano, paprika, cayenne, vitlök, gurkmeja, koriander, chilipeppar
rödpeppar, vitlök, koriander, kummin chili,vitlök, tomatpuré, socker, salt, vinäger, lökpulver, chili)

Kebabsås
Grekisk yoghurt, majonnäs, rapsolja, vatten, ägg, socker, senapsfrön, chilisås, tomatpuré, socker, salt, vinäger, lökpulver, harissa, chili, vitlök, koriander, kumin, salt sriracha, svartpeppar,
spiskummin, oregano, paprika, cayennepeppar, vitlök, gurkmeja, koriander, chilipeppar

Stellas pizzor

Margherita – Tomatsås, ost & basilika

Vesuvio – Tomatsås, ost, skinka & oregano

Capricciosa – Tomatsås, ost, skinka, färska champinjoner & oregano

Hawaii – Tomatsås, ost, skinka, färsk ananas & oregano

Salami – Tomatsås, ost, salami & oregano

Banan & Curry – Tomatsås, ost, banan, lök, curry, skinka & oregano

Kebabpizza – Tomatsås, ost, kebabkött, lök, isberg, tomat & kebabsås

Vegansk Kebabpizza – Tomatsås, vegansk ost, veganskt kebabkött, lök, isberg, tomat & vegansk kebabsås

Stella Garden – Tomatsås, kronärtsskocka, aubergine, oliver, grillad
paprika, zucchini, basilika, silverlök & gräslök

Svamp & Tryffel – Creme fraiche, ost, vitlöksbakad portabello, champinjon, grana padano, silverlök, gräslök & tryffelcreme

Burrata – Tomatsås, ost, burrata, basilika & olivolja

Löjromspizza – Creme fraiche, ost, rödlök, gräslök, finsk löjrom & citron

Gästpizza ”Signerad Badassfoodstories” inbakad pizza med gyros, ost, harissasås, silverlök, persilja & citron

Danny´s Chili Cheese – Creme fraiche, gammelknasost, jalapeno, krispig majs & koriander

Jonas Burrata & Nduja – Tomatsås, ost, rödlök, nudda, burrata & persilja

Biff & Bea – Tomatsås, ost, bbq pulled beef, lök och bearnaisesås

Serrano – Tomatsås, ost, serrano skinka, ruccola, balsamico & solrosfrön

Nutella & Banan – Creme fraiche, nutella, banan & florsocker

Sallader

Caesarsallad – Svensk kyckling, isberg & romansallad, tomat, caesardressing, krutonger & zucchini.

Kebabsallad – Kebab, isberg & romansallad, tomat, Stellas kebabsås och lök

Burrata & Serrano sallad – Isberg & romansallad, gurka, tomat, silverlök, grana padano, serrano skinka, burrata, balsamico & solrosfrön